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更新时间: 2023-07-10
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江西荷包红鲤鱼产于江西省婺源县,是当地特有的鱼类,其因形状类似荷包而得名荷包红鲤之称。荷包红鲤鱼是江西的一大特色,其与婺源绿茶、龙尾砚、江湾雪梨一起被称为“婺源四色”,与兴国红鲤、玻璃红鲤并列为“江西三红”。荷包红鲤鱼不仅肉质肥美,营养丰富,且具药用价值。清《医林篡要探源》称其“安妊孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄疸……”,具有和脾、滋肝、补心的功能。因此荷包红鲤鱼不仅用于观赏而且也是食用之佳品!
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